بسم الله نبدأ المقادير :
4 حبات بطاطس كبيرة
مقادير متساويه من جبنة الموزاريلا و جبنة بيضاء مالحة و جبن سائل ( كأس صغير من كل نوع )
كأس زيتون اسود شرائح
كأس زيتون اخضر شرائح
بيضة
مقدار كافي من البقسماط للتغليف
زيت للقلي
الطريقة :
نسلق حبات البطاطس في ماء وملح بعد تقطيعها مكعبات الى ان تكون بقوام ليـن
بعد ذلك نهرس البطاطس ونخلطها مع الجبن بأنواعه والزيتون الى ان تتكون عجينه متماسكه ومتجانسه
بعد كذا نشكلها على شكل كرات صغيرة
تغمس بالبيض اولاً بعد ذلك بالبقسماط
وتقلى في زيت حار وغزير
والنتيجة النهائية بتكون بهالشكل :
معليش كان معها اشياء ثانيه بس اعتقد انها واضحة
وبالهناء والعافيه
منقووول
انتظر تقيمكم